義大利修道院酒廠是位於義大利西北部優質葡萄酒產地─皮蒙區(Piemonte)的中心，由義大利溫暖的陽光充沛的照耀其旗下的葡萄園，自西元九世紀以來，便持續生產出精良的葡萄酒。酒廠建立於1848年，由於緊鄰知名的班尼狄斯丁修道院(Benedicite Abbey)，因而命名為修道院酒廠。目前由義大利知名釀酒家族─桑特家族(Santero)經營。