德國韓可酒廠(Henkell & Co.)由熱愛葡萄酒的Mr. Adam Henkell創立於1832年，自1856年即開始釀製汽泡酒，而他的孫兒Mr. Otto Henkell成功的繼承衣缽，在十九世紀末，即因著韓可氣泡酒的誕生，讓韓可在德國及國際上開始有了知名度。

Mr. Otto Henkell II在1945接掌公司，不但將公司的名聲發揚光大，更讓韓可成為德國汽泡酒的代表品牌。