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邁波谷是智利最重要的葡萄酒產區之一，濃郁果味的卡本內無疑是其最著名的葡萄酒風格。除了卡本內和卡蜜尼耶，邁波谷還種植了多種葡萄品種，包括梅洛、施赫、夏多內和白蘇維翁。

邁波谷位於首都聖地亞哥以南，是該國一些最負盛名的葡萄酒的故鄉，因而被描述為“南美洲的波爾多”，該地區大致可分為三大區域：

葡萄園沿著安第斯山脈的東部邊緣延伸，海拔高度為1300-2500 英尺（400-760 米）。在這個高度，白天溫暖的陽光之後是寒冷的夜晚，會減緩成熟；延長了生長季節，使葡萄具有成熟度和酸度的平衡。

Alto Maipo 的崩積土壤多岩石且自由排水，被認為非常適合葡萄栽培：葡萄藤必須更加努力以獲取地下的水分，因此將它們的能量用於生產具有高濃度糖和酸的較小漿果。

Alto Maipo 包括Puente Alto和Pirque子產區，是Maipo 最負盛名的葡萄栽培區。正是在這裡，Don Melchor、Almaviva 和Vinedo Chadwick 的葡萄園位於邁波河沿岸以及聖地亞哥的房屋和建築物之間。

中邁波（亦可稱Maipo Medio）是上邁波以西的低窪地帶，環繞著Buin 和Paine 鎮。這裡的氣候比Alto Maipo 稍微暖和，土壤的粘土質和肥沃程度略高，致使葡萄酒的精緻度略低。

卡本內仍然是種植最多的葡萄品種。也有大量的卡蜜尼耶葡萄種植，因為溫暖的氣候非常適合這種標誌性的智利葡萄品種。

Maipo Bajo（亦稱lower Maipo）以Isla de Maipo 和Talagante鎮為中心。這裡的葡萄酒行業更關注釀酒而不是葡萄栽培，雖然葡萄園很少，但釀酒廠很多。Undurraga和De Martino只是智利這一地區的兩個名字，他們用來自全國各地的葡萄釀造葡萄酒。

一些葡萄栽培在這裡靠近河流，涼爽的微風創造了適合白葡萄酒品種的中氣候，也可種植卡本內。