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產品編號:SRCR35L
法國伯恩山酒莊「巴多園」布根地紅葡萄酒
DOMAINE DE BELLENE CLOS BARDOT BOURGOGNE PINOT NOIR
Clos Bardot是僅由Domaine de Bellene酒莊擁有的Monopole,葡萄園面積0.67公頃。
在布根地的核心產區中,北部即是最精華的夜丘(Côte de Nuits),沿著金丘區懸崖的石灰岩山脈延綿,從邊界向外的村莊群落合稱為夜丘村莊(Cote de Nuits Villages),此區域雖非主流的酒村,酒風卻輕巧可口,風味也誠實直率,亦是法皇亨利四世心目中的優先選擇。

在布根地獨佔園(Monopole)是個身份與地位的象徵,Domaine de Bellene不僅擁有獨佔園,自一開始即結合了「Clos Bardot獨佔園」與廣域級葡萄園釀成此款Bourgogne紅葡萄酒,整體層次更豐富,更精準地表現葡萄園風味。Clos Bardot葡萄園佔地地0.68公頃。是僅由Domaine de Bellene酒莊擁有的獨佔園,以深厚的石灰岩地層聞名,地塊主要散佈於夜丘最南邊的區域。首批葡萄藤種植於1936年,有很高比例的老藤葡萄,且種植密度高。

人工採收後,隨後進行數天的低溫浸泡。原生酵母自然發酵,並柔和地淋汁與踩皮萃取。在釀造中,於小型橡木桶中發酵培養12個月,後期再換桶至大酒槽陳年6個月,這是一款物超所值的布根地廣域級紅酒,非常芳香柔滑的單寧,且展現出複雜的結構。
 
酒莊: 法國伯恩山酒莊 DOMAINE DE BELLENE
年份: 2020 容量: 750ml
國家: 法國 酒種: 紅葡萄酒
葡萄品種: Pinot Noir
產區: 法國布根地 > Bourgogne
定價: NT 2,100

 

 

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