| 產品編號:SWCR05G |
法國日不落莊園「聖朗園」夏山蒙哈榭一級園白酒
MAISON ROCHE DE BELLENE CHASSAGNE-MONTRACHET PREMIER CRU CLOS SAINT-JEAN |
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Clos Saint-Jean葡萄園名稱，源自最開始的葡萄園地主Saint-Jean-le-Grand。Chassagne村本身位於山坡中段，原分上下兩村，但現已連成一片。葡萄園上坡處是一個大型的採石場，整個下半部則是更經典的Chassagne風土，這片區域依不同地塊的土質結構存在許多差異，生產白酒的核心部分集中於下半部。
夏山-蒙哈榭村(Chassagne-Montrachet)，伯恩丘南段的白酒精華區北起Meursault村，往南經Puligny村延續至Chassagne村，這三個村即是布根地白酒的明星酒村。Chassagne村本身位於山坡中段，沿著St. Aubin背斜谷穿過，整片葡萄園被切成兩個部分，北邊是靠近Puligny村的三片特級園、南邊全面向東的完整山坡，則是村內產白酒的另一精華區。山坡頂端則是一個巨大採石場，以略帶乳白色的夏山石灰岩聞名，這是侏羅紀早期的岩層，亦是特級園Chevalier-Montrachet最主要的岩層、Montrachet園表土中也混雜此類型石塊。
在採石場下方的Clos Saint-Jean，依不同地塊的土壤存在許多差異，上半部類似Cote de Nuits紅色土質、下半部則類似於同產區的Les Vergers一級園，是更經典的Chassagne風土，更適合釀造堅實有力道的白酒。常有金合歡、金銀花、馬鞭草與榛果的香氣，且擁有明顯的礦物感，口感圓潤，具有肉質感與衝擊力。
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| 酒莊: |
法國日不落莊園 MAISON ROCHE DE BELLENE |
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| 產區: |
法國布根地 > Côte de Beaune > Chassagne-Montrachet Village |
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