產品編號:SRCR44G |
法國日不落莊園「香波園」哲維瑞香貝丹一級園紅酒 MAISON ROCHE DE BELLENE GEVREY-CHAMBERTIN PREMIER CRU CHAMPEAUX |
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Les Champeaux葡萄園源自法文「小地塊」,位於村子北邊,這片區域被分成多個小地塊,而且一部分還有石牆圍繞,劃出精準的範圍,亦是此園名稱的由來。最大的特徵是鮮美果味、豐腴可口,就像吸允非常成熟的櫻桃果肉,甜美多汁,精緻的礦物感,整體帶來優異的格局感與酒體架構,正是叫人一喝就上癮的最大關鍵。
哲維瑞-香貝丹村(Gevrey-Chambertin)除了坐擁9片特級園之外,也有不少備受矚目的葡萄園,主要分佈三個區域,各有不同的特色。最重要的一級園區,則在村子西邊,因背斜谷切穿山脈,比其他村莊多出一片朝東南的向陽坡,是精華區之一。
Les Champeaux位於村莊的北方,做為一級園,海拔較高,葡萄園方向偏東,有比特級園更佳的陽光,少冷風,因此反而有很好的成熟度。位置處於下坡段,表土很淺,多為紅褐色石灰質黏土,地底的基石較接近地表,歲月堆積,逐漸成為多石的優秀葡萄園。
唯有果實成熟度、集中度、濃郁度達到最大程度,再搭配新桶培養才能發揮最大的極限。酒莊採用長時間進行緩慢的發酵,充分的萃取,由於果實已達到充分的成熟,因此單寧逐漸形成堅實的結構,藉由20%新桶幫助酒體質地柔化,最終釀成這款甜美多汁、豐富飽滿、性感豐腴的Gevrey-Chambertin一級園。 |
酒莊: |
法國日不落莊園 MAISON ROCHE DE BELLENE |
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產區: |
法國布根地 > Côte de Nuits > Gevrey-Chambertin Village |
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國際評分 |
Jancis Robinson - 90 (2021) |
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