| 產品編號:SRCR39G |
法國日不落莊園哲維瑞-香貝丹村莊老藤紅葡萄酒
MAISON ROCHE DE BELLENE GEVREY-CHAMBERTIN VIEILLES VIGNES |
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Gevrey-Chambertin除了坐擁9片特級園之外，也有不少備受矚目的葡萄園，位於村中東邊與北邊即是成片的村莊葡萄園，受益於土壤中的紅色沖積泥灰岩，賦予了葡萄優雅精細的風格，最特別的是，這裡的貝類化石沉積物也會增加酒體與結構。
渾雄剛毅的葡萄酒是這裡的典型，酒體飽滿有力，豐富且具肉感，耐藏首選。
地塊分佈於斜坡處，海拔260公尺，面向東南方，接受到充足的陽光照射。土壤覆蓋著高地的碎石與紅色黏土，礫石賦予葡萄酒優雅和細膩，而豐富黏土與化石貝殼則提供整體結構。
人工採收後，隨後進行數天的低溫浸泡。原生酵母自然發酵，並柔和地淋汁與踩皮萃取。在釀造中，於小型橡木桶中發酵培養12個月，後期再換桶至大酒槽陳年6個月。Maison Roche de Bellene酒莊對於風土的純粹表達已成為一種執著，極為重視每個地塊所呈現的特色，根據葡萄成熟狀況分別採收與釀造，最終依照比例混合調配裝瓶，整體酒質超乎葡萄園自身等級的水準。
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| 酒莊: |
法國日不落莊園 MAISON ROCHE DE BELLENE |
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| 產區: |
法國布根地 > Cote de Nuits > Gevrey-Chambertin Village |
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