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1998年，西班牙最富傳奇色彩的名釀酒師米格爾‧安赫(Miguel Angel de Gregorio)與巴塞隆納最佳葡萄酒專賣店Vila Viniteca決定在利奧哈區(Rioja)攜手進行一個特別的葡萄酒計畫，稱為葡萄園裡的風景(Paisajes y Vinedos)，透過米格爾對於產區的了解，每年嚴選利奧哈區不同的單一葡萄園，藉由其優異的釀酒技術，呈現每個葡萄園中無與倫比的景致。
在木桶中靜待陳年的派撒赫葡萄酒存放在米格爾創建的芬卡‧阿蓮地酒莊(Finca Allende)的酒窖中。位於利奧哈阿爾塔(Rioja Alta)內的古城布里奧納斯(Briones)的芬卡‧阿蓮地酒莊被譽為西班牙新興葡萄酒的代表，著名酒評家查爾斯‧麥特卡非(Charles Metcalfe)在Wine International雜誌中提到：「布里奧納斯是利奧哈產區中尚未被挖掘的瑰寶。」更顯出此區深藏不露的潛力。
派撒赫(Paisajes)的西班牙原義為”風景”，希望能展現出園區獨一無二的面貌，米格爾的釀酒哲學是藉由土壤不同的特性與潛質，生產出獨特且無法被模仿的精采佳釀。由於法訂產區的規範，派撒赫的酒款僅能標示利奧哈(Rioja)，而酒款直接以各葡萄園區的編號來命名，目前編號從1到9號，部份酒款並非年年釀造，而是選擇最佳年份才生產。
派撒赫的酒款風格與釀酒理念已受到各地的注目與好評，著名酒評家羅伯‧派克(Robert Parker)屢屢給予93分的高評價，同時也是連續5年榮獲世界最佳餐廳首選的西班牙三星餐廳El Bulli酒單上的指定用酒，每款酒年產量不超過5000瓶，是全球葡萄酒迷競相選購的夢幻逸品，也是西班牙利奧哈最不能忽略的美景。 |
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