[STING搖滾詩人酒莊]共有4個酒款,都來自義大利最迷人的酒鄉[托斯卡]
1,WHEN WE DANCE, CHIANTI DOCG / '與我共舞' 奇揚第紅葡萄酒

When we dance
Angels will run and hide their wings
1994年作品,天使的象徵一直縈繞在STING的心中,
所以他特別選義大利人心目中,最接近天堂的品種SANGIOVESE,且提高比例到95%,以符合STING心目中經典的CHIANTI,
但又加了少許TOSCANA之原生品種CANAIOLO和COLORINO,
以期能傳達出如酒標上,貓女之媚人風味!
2,MESSAGE IN A BOTTLE, IGT TOSCANA / '瓶中信' 托斯卡紅葡萄酒

I'll send an S.O.S. to the world
I hope that someone gets my
一款以多樣品種表現多元風味的紅酒,除了經典的SANGIOVESE,還各加了15%的SYRAH和MERLOT,
且葡萄特選來自兩大古城FLRENZE和SIENNA旁的葡萄園,以鋪陳環繞黑公雞的奇幻傳說,
但酒質變化當然不僅於此,還會繼續引出TOSCANA特有的醇熟風情和耽美風味!
STING期待藉由這支紅酒呼喚全球熱愛TOSCANA的朋友,上市至今果然獲得千億的熱烈迴響!
Walked out this morning I don't believe what I saw
A hundred billion bottles washed up on the shore
Seems I'm not alone in being alone
A hundred billion castaways looking for a home
3,CASINO DELLE VIE, IGT TOSCANA / '哲思之舉' 托斯卡紅葡萄酒

歌名來自STING莊園內的一棟19世紀古堡的名字,
當初這棟古堡的主人會取此名是因為他認為面對生命不斷的混亂,唯有哲學的思考似乎才是唯一的道路,
如此高深意境,正巧擄獲這位素有搖滾詩人的心,
STING至今一樣保持每天跑步,瑜伽和冥想,
所以他的歌詞,典雅有深度,冷靜又熱情,以上種種也都能在此款酒中尋獲,
這款酒每年的葡萄組合都有些許變動,恰巧點出生命的善變,
但不變的是此款酒之雄渾的本質與綿貫的風采,以謳歌生命的價值!
4,SISTER MOON, IGT TOSCANA / '月亮姊妹' 紅葡萄酒

1987年作品,來自他獻給已故母親的專輯《Nothing Like the Sun》,
敘述了地球、月亮、自然和人類之間的古老聯繫,
同樣哲思他也用在這款酒的釀造上,他特別找了生物動力學之葡萄栽培專家Alan York,
花了10年的時光,尋覓出葡萄與大地間最佳的聯繫,
這是一款相當美麗的葡萄酒,提供藍莓醋栗和輕烤橡木的氛香,酒質輕淡煙燻和美妙柔滑,餘韻綿長而完整,
不愧為酒莊的頂級代表!
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