1867年創立，超過140年的堅持，吸引到世界各地的香檳狂愛者，
因為他們都確信，傳統的方式才是最好的!
2004年，全球氣泡酒的巨人Henkell 將之迎接進入他們全球大家族，
但同時卻明智讓酒窖主管Nicolas Jaeger 繼續駕馭這家香檳公司和釀造香檳，
因為他就如他的父親和祖父一樣，都能將自家香檳釀的如此美妙!
酒莊的香檳是用嚴格且經典的方式釀造，用橡木桶進行第一次發酵，
如此傳統作法，全香檳區只有它們和"庫克"等極少數高階香檳採用，
因為這不只是理念的堅持，更是技術的巔峰!