19世紀時，Pierre Bourée在Gevrey-Chambertin買下一座建立於1864年的酒莊，同時將酒莊改為自己的名字，並在1903年，Pierre Bourée購買了一塊名為La Justice的葡萄園，將葡萄園重新命名為Clos de la Justice。在1922年他的兒子Bernard接手經營，正式將酒莊改名為Pierre Bouree Fils。Pierre Bouree出產超過五十款以上的布根地酒，部分為向酒農購入葡萄後釀製而成，而酒莊的自有地也有7-8款，除了頂級園Charmes Chambertin，還有一級園Champeaux、Beaune Les Epenottes，以及位於74公路旁的獨占園Gevrey Chambertin“Clos de la Justice”也非常出名。