酒品介紹 Our Wine

葡萄園位於Soave Classico DOC產區內火山沉積的小緩丘上，採用傳統的釀造工藝，短暫浸皮後，全程控溫在16-18°下發酵，並於發酵完成後進行長時間的酵母泡渣，強化獨特的熱帶水果香氣及酒體結構，比起該產區的Soave Classico多了一些圓熟的調性，與地塊特色形成亮麗的酸度和複雜的整體感。

淡黃透亮的酒色，小白花的細膩氣息，鮮明的梨子、葡萄柚、柑橘、杏仁香氣和鬆軟熟香的黃澄蘋果，酸度俐落和口感乾淨，酒體中等，有著些微顆粒狀的礦物質尾韻，整體均衡清爽，沁人心脾。