酒品介紹 Our Wine

法國西蒙‧法勃聖布里白葡萄酒，葡萄來自於夏布利產區西南方的「聖布里 Saint Bris AOC」產區，這裡是全布根地唯一可以釀造Sauvignon Blanc以及Sauvignon Gris的法定AOC產區，是布根地最有特色的白葡萄酒，行家必試酒款。

Saint Bris多樣化的土壤結構如豐沃的泥土土質及排水良好的石灰石，造就這款聖布里白酒擁有豐富多層次的口感，是物超所值的優質酒款。經過百分之百的乳酸發酵，並靜置6~10個月後再澄清裝瓶，擁有2~5年的成熟潛力。

透亮的金黃色澤，新鮮活潑的酒款，擁有生意盎然的異國水果香氣以及新鮮青草香。入口後會為它豐富完美的平衡口感而感到驚訝，優雅且清爽酸度帶出礦石風味，餘韻綿長。