酒品介紹 Our Wine

法國西蒙‧法勃”普爾日”特級葡萄園夏布利白葡萄酒採自自有的”普爾日”特級葡萄園，山坡方向為西南向，坡度轉為和緩，雖然位處上坡，普爾日園卻以圓潤濃郁為特色，非常迷人！葡萄園內的土壤為黏土、石灰岩及白堊泥灰岩混合而成，葡萄樹齡平均為50歲，葡萄採收後置入不銹鋼桶中，以攝氏18~21度進行發酵，未經過濾置入不鏽鋼筒中熟成15~18個月，創造出複雜多變的夏布利白酒，擁有最少6~10年的成熟潛力。

明亮的金黃色澤，口味豐富多樣而有層次的葡萄酒，能展現出礦物香氣與花卉芬芳的完美平衡，香味濃郁，口齒留香，是絕對值得收藏的佳釀。