酒品介紹 Our Wine

氣候明顯受海洋影響，寒冷、晨間有霧、早晚溫差大，有利於延緩葡萄的成熟速度，並帶來果味濃郁且酸度清爽的特質。葡萄在經過7天的浸泡後，在溫度控制的狀況下進行發酵，置入全新法國橡木桶中陳放18個月，且不進行過濾程序，以保存葡萄酒本身的特色，最後裝瓶靜置6個月份上市。Neblus在當地語言中，有”霧”的涵義，代表卡薩布蘭加谷地少陽光的氣候，因而產生出如布根地地區般優雅細緻的葡萄酒。酒標上的”人”圖形則是對釀造葡萄酒過程中付出無數心力的”人”的致敬。

深紫紅色澤的外觀，香甜的櫻桃與黑醋栗果香，融合著些許的優雅花香，口感清新，酸度均衡，結構完美。由於曾置於法國橡木桶中歷經18個月的陳釀，因而散發出肉桂與香草的甜蜜氣息，酒體飽滿濃郁圓潤，餘韻悠長高雅。