酒品介紹 Our Wine

德國是冰酒的家鄉，也就是冰酒的原產地，而萊茵黑森正是文獻上記載最古老的冰酒起源地。德國的冰酒為Eiswein，在法定分級的Qmp（優質產區產酒）中，擁有自己的分類"Eiswein"，由未生長貴腐菌的健康葡萄在攝氏零下七度完全結冰時摘取釀造。丹赫頂級冰酒為丹赫酒莊的旗艦酒款，更是酒莊品質保證的代表作，其採收與釀造相當不易，必須視當年氣候而定，因此不一定每年都會生產，然而隨著溫室效應的加劇，每年產量有限，相當稀少珍貴。酒體結構優雅，充滿異國水果香氣，可以明顯感受到水蜜桃與杏桃的香味，以及些許的蜂蜜氣息，入口濃郁集中的甜蜜滋味以及純淨酸度達到完美均衡，尾韻悠長。

殘 糖 量: 135公克/升