酒品介紹 Our Wine

酒名- 7th Son，源自於18世紀的奇幻小說，訴說家族中第七個兒子的第七個兒子，與生俱來的神秘力量，可謂萬中選一、獨一無二，借此呈現不同於米多羅酒莊其它酒款的獨特義式大地風格。Grenache葡萄採摘自70年以上荖藤，帶來大地及麝香的氣息；Shiraz提供了黑色水果的芬芳；些許的Sagrantino則為此酒增添了單寧架構，是一款充滿大地氣息與純淨果香。

Grenache葡萄精選自北邊地勢較高的區域Blewitt Springs, 此處土層為砂質土混合黏土，賦予Grenache葡萄精緻、芬芳帶香料感，這裡海拔200公尺的高地，比起Shiraz與Sagrantino葡萄園來的更為涼爽，口感飽滿濃郁卻又輕盈活潑。

Shiraz與Sagratino兩個葡萄品種，分別精選自兩個不同的獨立地塊，葡萄園坐落於Aldinga以南的古老地層平原，在夏季甚至會乾裂，促使果樹根部深入地底，最大程度汲取水源與葡萄園的精華，賦予果實極為難得的均衡細膩與深厚活力。

於1-2年舊法國橡木桶陳年14個月，口感濃郁飽滿，充滿大地氣息與純淨果香，餘韻綿長仍可感受到些許的單寧，非常適合搭配義大利料理享用，擁有6-10年的陳年潛力。