酒品介紹 Our Wine

使用的斗羅河畔(Douro Valley)採收的葡萄牙傳統釀酒品種來釀造，斗羅河畔險峻的地形以及幾近貧瘠的碎石地反而釀造出最精采有特色的波特酒。我是波特是屬於波特酒分類中的紅寶石波特(Ruby Port)，以其鮮豔動人的紅寶石色澤聞名，是調和數個不同年份的波特原酒混釀而成，裝瓶前的原酒在桶中平均陳年3年，接著由釀酒師精心調配以符合我是波特酒廠的高規格要求。成熟甜美的水果香氣，似乎可聞到櫻桃、野苺的香甜，有些許紫羅蘭的優雅花香，並挾帶著一絲奶油與巧克力的氣息。入口後清爽的酸度讓酒體顯得甜美而不膩口。